Det sydaustraliska äkta italienska "at-home"-märket Cucina Classicah har tillkännagivit ett partnerskap med det prisbelönta internationella hundra procent växtbaserade kanadensiska livsmedelsföretaget Modern Meat.

Det sydaustraliska äkta italienska "at-home"-märket Cucina Classicah har tillkännagivit ett partnerskap med det prisbelönta internationella hundra procent växtbaserade kanadensiska livsmedelsföretaget Modern Meat.

Under samarbetet kommer Cucina Classica att bli ett av de första sydaustraliensiska varumärkena som riktar sin lokala tillverkning mot växtbaserade livsmedel och är ledande när det gäller att använda framträdande australiensiska ingredienser.

Enligt Cucina Classicas verkställande direktör, Roberto Cardone, innebär tillkännagivandet en enorm möjlighet eftersom Australien blir det tredje landet i världen som tillverkar de helt hållbara Modern Meat-produkterna.

” Det här är ett stolt ögonblick för Cucina Classica när Australien ansluter sig till Kanada och Nordamerika för att tillverka moderna köttprodukter.Partnerskapet kommer också att ha stor ekonomisk fördel för lokala producenter och, viktigare, skapa jobb inom livsmedelstillverkning, säger Cardone.

” Vår sammanslagning av krafter har potential att producera hållbar mat för den australiensiska befolkningen och hjälpa planeten att minska sina utsläpp genom att konsumera mindre kött.För närvarande är häpnadsväckande 80 procent av frysta veganska måltider i stormarknader importerade.”

"Ett fokus på lokala produkter skapar en spännande möjlighet att samarbeta med lokala odlare för att säkerställa att våra produkter är hållbara och inte importeras där det är möjligt."

Samarbetet markerar en spännande ny era för Cucina Classica vars fotavtryck inom distributionen av färdigmat, pasta, kakor och bakverk, gelati, kaffe, pizza och bröd snabbt ökar genom nationella återförsäljare som IGA, Coles, Woolworths, Foodland och Drakes stormarknader.

"Detta partnerskap är en naturlig utveckling för Cucina Classica, ett varumärke som föddes ur södra Australiens Cibo Ristorante & Pasticceria," sa Cardone.

” Vi är nu fast fokuserade på att skapa äkta italiensk mat- och kaffeupplevelser i hemmen för vardagliga australiensare.”

” Med allt fler australiensare som går mot att äta köttfritt och utforskar "köttfria" matdagar, förväntar vi oss att det moderna köttutbudet kommer att bli populärt bortom de veganska och vegetariska marknaderna.Cucina Classica brinner för att vara marknadsledare inom det hållbara området.”